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title: "Récord de formación en Seguridad Alimentaria: más de 1100 vecinos ya cuentan con su carnet de manipulador"
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date_published: "2025-11-28T11:20:00-03:00"
date_modified: "2025-11-28T11:22:24-03:00"
category_name: "Roldán"
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# Récord de formación en Seguridad Alimentaria: más de 1100 vecinos ya cuentan con su carnet de manipulador

![IMG-20251128-WA0022](/download/multimedia.normal.9fbc75d6a71850dc.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

La Municipalidad de Roldán, a través del área de Bromatología, informó un balance altamente positivo en materia de seguridad e higiene alimentaria: desde la implementación del convenio con la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL), más de 1100 vecinos de la ciudad y la región completaron el Curso Oficial de Manipulación de Alimentos y ya cuentan con su Carnet habilitante.

Este logro fue posible gracias a la realización de más de 40 capacitaciones oficiales, superando ampliamente las expectativas previstas y reflejando el fuerte compromiso de la gestión local por promover buenas prácticas en la producción, elaboración y venta de alimentos.

El Carnet de Manipulador es de carácter obligatorio para toda persona que intervenga en la cadena alimentaria, y posee validez nacional, lo que no solo mejora los estándares sanitarios sino que también facilita la inserción y regularización laboral de quienes trabajan en el rubro gastronómico y afines.

Desde el área adelantaron que ya se encuentran planificando nuevas ediciones para 2026, con el objetivo de continuar ampliando el alcance de esta herramienta esencial para la comunidad.

Para consultas e información sobre futuras capacitaciones, comunicarse vía WhatsApp al 341 637 7262.

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