Muestreos de alimentos de Bromatología
Roldán
Desde el Área de Bromatología de la Municipalidad de Roldán se informa que se estarán realizando tareas de muestreos de alimentos en locales comerciales y establecimientos elaboradores, para ser enviados a los laboratorios de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal).
Las acciones y posteriores análisis tienen como fin proporcionar información confiable acerca de la inocuidad y de la calidad sanitaria de los alimentos. El objetivo de este "Plan de Vigilancia" por muestreo es conocer los peligros existentes en las distintas localidades, para obtener un mapeo de los riesgos alimentarios en la provincia.
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